Опубликовано Оставить комментарий

Живые Люди #2. Вреж Биосинтез. Музыкант, мастер, художник, путешественник.


Вреж музыкант и путешественник, он уникален своим мастерством: сам создает свои инструменты. Некоторые его творения поражают воображение: лира Фавна, виолончель из черепахи… Но самый известный и любимый инструмент Врежа это Чадаган или Цимбалы. С этими потрясающими гуслями он путешествует по миру и дает концерты. Нам очень повезло пригласить Мастера в гости. Ему понравилась акустика купола и наш Живой Чай. Кстати, пьет он Золотой Чай

Опубликовано Оставить комментарий

Зеленый чай

Минимальная термическая обработка, что позволяет сохранить наибольшее количество полезных веществ.

— Деликатный, насыщенный, яркий, освежающий вкус с травянисто-морскими нотками самой Сочинской природы.
— Бодрит, тонизирует, улучшает пищеварение.
— Термическая обработка не выше 100 градусов паром.

Легкий, нежный, освежающий
Зелёный чай хорошо утоляет жажду, имеет деликатный сочный вкус, сладковато-белковый оттенок, с травянистыми нотками.

Богат антиоксидантами, минералами, катехинами, алкалойдами, полифенолами, каротиноидами, токоферолами, аскорбиновой кислотой, хромом, марганецем, селеном, цинком, йодом, калием, медью, витаминами С, В1, В2, РР, К, которые укрепляют стенки сосудов и оказывают мощное антибактериальное действие.

Является отличным лекарственным средством, незаменим при старческой хрупкости капилляров, при гипертонии и тяжелых кровоизлияниях, мягкий психостимулятор, регулирующий психические процессы без причинения вреда организму.

Укрепляет иммунитет, снимает спазмы сосудов головного мозга, активизировирует работу сердца, укрепляет нервную систему, избавляет от депрессии, повышать сексуальную энергию, идеально подходит для борьбы с лишним весом.

В чае почти нет калорий, он снижает вес мягко и плавно за счет активации расходов и подавления неуемного аппетита.

Для сохранения полезных свойств чая рекомендуем хранить его в морозильной камере.

Рекомендации по завариванию: Использовать посуду имеющую сравнительно небольшой объем. Вода мягкая из хорошего источника, температурой не выше 80 градусов.

Зафиксируйте температуру, налив воду в термос со стеклянной колбой. Чай настаивается 2-4 минуты, после чего перелейте в отдельную посуду. Заваривать 3-5 раз.
Чай подходит для сыроедов т.к. заваривается даже в холодной воде.

Опубликовано Оставить комментарий

ЧТО ТАКОЕ ФЕРМЕНТАЦИЯ ЧАЯ?

Ферментации чая — это магический процесс окисления. Технически — это процесс брожения. Хотя на самом деле пока что ни один ученый не может сказать, что именно происходит во время этого процесса. Формально мы знаем только то, что имеем на входе и на выходе.

Чем глубже ферментация чая, тем больше в нем появляется вкуса и аромата: фруктовые и древесные тона возникают благодаря этому процессу.

В свежем листе содержится около 140 различных ценных веществ. Из-за ферментации многие из них расщепляются на более простые соединения, образуя тем самым новые вещества. В некоторых сортах готового чая их количество доходит до 560! И это тоже для нас ценно)) В чае нет того, что не ценно!

В России и Европе любят больше всего тёмные сорта: красный и чёрный чай; это глубокая ферментация.
На востоке любят светлые сорта: белые, зелёные, жёлтые и светлые улуны — слабая ферментации.

Мы сами предпочитаем светлые сорта, нам очень нравится, что такой чай сохраняет в себе максимум вкуса, цвета, свежести и силы чайного листа с куста.
Это дело вкуса.

Каждый процесс имеет свои хитрости и сложности. Расскажите, а какой чай любите вы? А мы расскажем, как он готовится!

Будем понемногу раскрывать вам секреты)) Следите за нашими публикациями!