Метка: блог о чае

Небольшая видеозарисовка о подготовке садов к новому сезону! Работы почти завершены, ждем с нетерпением весны! Приезжайте к нам в гости!

Традиционный индийский чай со специями в черноморском исполнении. Смотрите видео как готовить Масала-Чай

Чем отличается хороший и не очень чай?

Чай надо выбирать по вкусу и аромату. Чем ярче аромат, чем он более приятный, тем больше в нем ценных эфирных масел, это один из важнейших факторов.

Чем приятнее и многообразнее вкус, тем больше в чае полезных полифенолов, витаминов, дубильных и прочих веществ.

Вывод, чем вкуснее и ароматнее чай, тем он полезнее и выше по качеству!
Это ответ от биохимиков из Сочинского Института Ботаники (авторитет!).

На побережье чай имеет свои особенности. У нас другие климатических условия. Чай долго вызревает, основной сбор начинается в мае, а не в апреле, как в Китае.

В итоге флеши и типсы накапливают в себе больше эфиромасличных веществ, чем коллеги из других стран, это создаёт уникальный вкус и аромат нашего чая с черноморского побережья.

А самое главное: наш чай всегда свежий! И очень вкусный!)) Наслаждайтесь!