Детали
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Вес упаковки | 20г, 50г, 200г, 1000г |
Янтарный чай
От: ₽150
Новый рецепт в линейке черноморского чая.
Из особенностей: это единственный сорт в нашей коллекции, который производится механическим способом. Триммер проносят «по небу» — очень высоко на кустами, срезая только молодые побеги. Обычно для механического сбора производят более глубокую стрижку куста.
Другой особенностью является ферментация листа. Сырье специально держат на несколько часов больше на завяливании, чтобы появилось больше фруктовых нот во вкусе. Что-то отдаленно напоминающее компот из кураги, или темный иван-чай, но с явным чайным характером.
Третьей особенностью является запекание чайного листа. Чтобы придать его томности, дымности и глубины половина объема дополнительно пропекается в духовых шкафах. Благодаря такой процедуре создается очень впечатляющий оттенок вкуса: груша дичка, торфяные ноты.
Это очень необычный и приятный характер вкуса и аромата. Рекомендуем для знакомства!
Григорий –
Неожиданно вкусный чай, на вид сырьё не красивое, попадаются грубые черенки.
Арома стойкий и глубокий.
Владимир (проверенный владелец) –
Пусть и не самый изысканный чай в линейке, но мне лично он понравился в качестве напитка на «после бани» вместо любого рода пенных и газированных — всё-таки органика есть органика! Особенно, если в прикуску с мёдом, орехами и сухофруктами. Аромат сухого листа в разогретой посуде отдаёт слегка «квасными» нотами, позже аромат выравнивается на втором-третьем проливе. Вкус первых проливов напоминает, по-моему, скорее, красные чаи, но потом выходит на своего рода лёгкую версию классического ДХП. За свою цену неровный лист не пугает 🙂
Егор Матчак –
спасибо за отзыв