Описание
урожай 2022 март-апрель
Сырье: Почка, почка и лист с лесных, диких кустов.
Лесной, дикий чай со старых чайных кустов, которые произрастают в горах Черноморского предгорья на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Данные чайные посадки расположены на территории Сочинского Природного Биосферного Заповедника, вмешательство человека полностью отсутствует.
Сбор сырья производится один раз в год — весной, конец марта-апрель.
Данный чай содержит в несколько раз больше полезных и био-активныйх веществ, чем садовый чай за которым ухаживают и удобряют.
Это деликатное сырьё минимально подвергается обработке, ферментация самая минимальная, запущенная лишь в момент отделения листа от стебля.
Аромат сухого чая четко уловим, чуть пряный, с явными травянистыми нотками.
Цвет настоя по началу прозрачный, светлого цинково-желтого оттенка.
К концу чаепития становится темнее.
Букет готового чая лёгкий, свежий, воздушный, с нотками первых весенних цветов.
Вкус чистый, тонкий, бархатистый, сладковатый.
Аромат нежный, живой, прохладный.
Воздействие умиротворяющее, медитативное, утонченное, долгое и многогранное.
Григорий –
Один из мощнейших чаёв, что я пробовал за свои 24 года в чае. Красота листьев, а точнее почек, завораживает.
Рекомендую!
Оксана Сергеева –
Красив на внешний вид, много ворса на почках.
Запах тонок и еле уловим.
Цвет настоя прозрачен, настой маслянистый и густой.
Вкус бесподобен, напомнило берёзовый сок в деревне у бабули. Сладость во вкусе.
Глубокий чай с поразительными эмоциональными наплывами, отложила все дела после него, погрузилась в ясные размышления о глубоком-потаённом.
5+ и авации
Владимир –
Было интересно попробовать, спасибо! Вишневые ноты. Живу в средней полосе, поэтому чай вызвал не весенние, а летние воспоминания: свежие ягоды, отдых после бани, вечерняя прохлада. Желаю вам и дальше развивать ваше чайное творчество, из раза в раз повышая качество готового чая (и снижая цену, чтобы больше людей могли с ним познакомиться ;))!